室戸産金目鯛と四国野菜の天丼の高知県産金目鯛

ブランド魚としても有名な高知・室戸市で水揚げされる金目鯛の天ぷら。
肉厚でもっちりしっとりとした口当たり。
刺身や煮付けもいいですが、天ぷらの格別。